Świąteczne ciasteczka

Deser, Przekąska, Słodycze, Ciasteczka, Zimowe, Gluten, Pszenica, Nabiał

Szukasz przepisu na zdrowe ciasteczka dla Twojego dziecka zatwierdzonego przez dietetyka? Nie szukaj dalej! Te świąteczne ciasteczka wycinane BLW zawierają składniki odżywcze, bez dodatku cukru, ale TONĘ smaku. Co więcej? Możesz nawet zjeść te ciasteczka BLW na śniadanie. 

Składniki:

• 2 3/4 szklanki mąki migdałowej

• 1 łyżeczka cynamonu

• 1/2 łyżeczki imbiru

• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 4 miękkie daktyle Medjool, bez pestek

• 1/3 szklanki oliwy z oliwek

• 1 łyżeczka wanilii

• 1 jajko

A teraz wróćmy do świątecznych ciasteczek wycinanych! Oto jak przygotowałem ciasteczka BLW.

Do robota kuchennego dodałam mąkę migdałową, przyprawy i daktyle i pulsowałam, aż daktyle się rozpadły. Następnie dodałam oliwę z oliwek, wanilię i jajko i mieszałam, aż uformowało się miękkie ciasto. Ciasto położyłem na kawałku pergaminu.
Następnie rozwałkowałem ciasto.
Potem włożyłem  świąteczne wycinanki BLW w piekarniku w temperaturze 150C przez 10 minut. Proszę bardzo! Niesamowite ciasteczka BLW bez dodatku cukru, bez rafinowanych składników i bez nabiału!

Oooo! w lodówce przez 30 minut. Następnie wycinam ciasto na kształty za pomocą foremek do ciastek.
Środki ostrożności

Uwagi

Przed odstawieniem dziecka od piersi (Baby-Led Weaning, BLW) ważne jest, aby postępować bezpiecznie, kontaktując się z zarejestrowanym dietetykiem pediatrycznym. Między innymi upewnij się, że:

• Twoje dziecko jest gotowe i nie zaczyna zbyt wcześnie
• Twoje dziecko siedzi pod kątem 90 stopni 
• Nie wkładasz palcami jedzenia do ust
• Podczas posiłków otoczenie jest spokojne
• Podajesz dziecku odpowiednie pokarmy (zawsze sprawdzaj konsystencję pokarmu między językiem a podniebieniem)
• Przez cały czas patrzysz, jak Twoje dziecko je
• Kontaktujesz się z zarejestrowanym dietetykiem dziecięcym, aby upewnić się, że postępujesz bezpiecznie
  przeczytałeś ostrzeżenie poniżej

Jak zawsze, przed wprowadzeniem nowego pokarmu dla dziecka skonsultuj się z pediatrą.

Za przepis dziękujemy Pani Jessica Coll  -Zarejestrowany Dietetyk (RD) i Międzynarodowy Konsultant Laktacyjny Certyfikowany przez Radę (IBCLC)  – www.jessicacoll.com